شبكة معلومات تحالف كرة القدم

1988 مسلسلدراما تركية تخطف الأنفاس تجذب الملايين حول العالم

1988 مسلسلدراما تركية تخطف الأنفاس تجذب الملايين حول العالم << مالتيميديا << الصفحة الرئيسية الموقع الحالي

2025-07-04

تُعتبر اللحمة بالبصل من الأطباق الشهية والغنية بالنكهات التي يُفضلها الكثيرون في العالم العربي. هذه الوصفة تتميز ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات اليومية أو حتى لاستقبال الضيوف. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير اللحمة بالبصل خطوة بخطوة، مع بعض النصائح لتحقيق أفضل نتيجة.

المكونات اللازمة

لتحضير اللحمة بالبصل، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– 500 غرام من لحم البقر المفروم (أو لحم الخروف حسب الرغبة)
– 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
– 3 فصوص ثوم مهروسة
– ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
– كوب من الماء الساخن
– بقدونس طازج مفروم للتزيين (اختياري)

خطوات التحضير

  1. تحضير اللحمة: في وعاء عميق، ضعي زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يسخن قليلاً، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.

  2. إضافة الثوم والتوابل: أضيفي الثوم المهروس إلى البصل وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والبابريكا وحركي المكونات جيداً.

  3. طهي اللحمة: أضيفي اللحم المفروم إلى الخليط وقلبيه جيداً حتى يتغير لونه ويختلط مع البصل والتوابل. استمري في التقليب لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج اللحمة تماماً.

  4. إضافة معجون الطماطم والماء: أضيفي معجون الطماطم وقلبيه مع اللحمة، ثم صبي كوب الماء الساخن واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتجانس النكهات وتصبح الصلصة كثيفة قليلاً.

  5. التقديم: بعد أن تنضج اللحمة بالبصل، قدميها ساخنة في طبق التقديم مع رش القليل من البقدونس المفروم لإضافة لمسة جمالية.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

  • يمكنك إضافة شرائح من الفلفل الأخضر أو الأحمر لإضافة نكهة إضافية ولون جذاب.
  • إذا كنتِ تفضلين الصلصة الكثيفة، يمكنك تقليل كمية الماء أو ترك الخليط يطهى لفترة أطول.
  • تُقدم اللحمة بالبصل مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج، كما يمكن استخدامها كحشوة للمعجنات أو السندويشات.

هذه الوصفة مثالية لعشاء سريع ولذيذ، وستحظى بإعجاب جميع أفراد العائلة. جربيها وشاركينا رأيك في التعليقات!

تُعتبر اللحمة بالبصل من الأطباق الشهية والغنية بالنكهات التي يحبها الكثيرون في العالم العربي. هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات اليومية أو حتى لاستقبال الضيوف. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير اللحمة بالبصل خطوة بخطوة، مع بعض النصائح لتحقيق أفضل نتيجة.

المكونات اللازمة

لتحضير اللحمة بالبصل، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 500 غرام من لحم البقر المفروم أو المقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 2 بصل كبير مفروم ناعماً
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
  • كوب من الماء الساخن
  • بقدونس طازج مفروم للتزيين (اختياري)

خطوات التحضير

  1. تسخين الزيت: في مقلاة كبيرة، سخن الزيت على نار متوسطة حتى يسخن جيداً.

  2. قلي البصل والثوم: أضف البصل المفروم وقلبه حتى يذبل ويصبح ذهبياً. ثم أضف الثوم المهروس وقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.

  3. إضافة اللحمة: أضف اللحم إلى المقلاة وقلبه جيداً مع البصل والثوم حتى يتغير لونه ويصبح بنياً من جميع الجوانب.

  4. التتبيل: أضف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والبابريكا (إذا كنت تستخدمها) وقلب المكونات جيداً حتى تمتزج التوابل مع اللحم.

  5. إضافة معجون الطماطم والماء: أضف معجون الطماطم وقلبه مع اللحم، ثم صب الماء الساخن وقلب مرة أخرى.

  6. الطهي: خفف النار واترك اللحمة تنضج لمدة 20-25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تتشكل صلصة غنية وتنضج اللحمة جيداً.

  7. التقديم: بعد أن تنضج اللحمة، قدمها ساخنة مع رش البقدونس المفروم فوقها (إذا رغبت). يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز الطازج.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

  • يمكنك إضافة شرائح من الفلفل الأخضر أو الأحمر لإضافة نكهة إضافية ولون جميل للطبق.
  • إذا كنت تفضل صلصة أكثر سماكة، يمكنك تقليل كمية الماء أو تركها تطهى لفترة أطول.
  • للحصول على نكهة غنية، يمكنك إضافة ورقة غار أو عود قرفة أثناء الطهي.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير طبق لذيذ من اللحمة بالبصل الذي سينال إعجاب الجميع. جرب الوصفة واستمتع بمذاقها الشهي!

قراءات ذات صلة

هدافي دوري أبطال أوروبا 2019تعرف على النجوم الذين سطروا التاريخ

هدافي دوري أبطال أوروبا 2019تعرف على النجوم الذين سطروا التاريخ

2025-07-07 10:14:37

شهد موسم 2018-2019 من دوري أبطال أوروبا منافسة شرسة بين كبار الهدافين في القارة العجوز، حيث تنافس نخ

هدافي الدوريات الخمس الكبرى عبر التاريخ ويكيبيديا

هدافي الدوريات الخمس الكبرى عبر التاريخ ويكيبيديا

2025-07-07 10:17:15

مقدمة عن هدافي الدوريات الأوروبية الكبرىعلى مر التاريخ، شهدت الدوريات الخمس الكبرى في أوروبا (البريم

هداف الدوري المصري 2023من يتصدر قائمة الهدافين هذا الموسم؟

هداف الدوري المصري 2023من يتصدر قائمة الهدافين هذا الموسم؟

2025-07-07 10:27:07

يشهد الدوري المصري الممتاز موسمًا مثيرًا في 2023، حيث يتنافس أفضل اللاعبين على لقب هداف البطولة. مع

نصف نهائي دوري أبطال أوروبا 2023مواجهات نارية وتوقعات مثيرة

نصف نهائي دوري أبطال أوروبا 2023مواجهات نارية وتوقعات مثيرة

2025-07-07 10:12:44

شهدت منافسات نصف نهائي دوري أبطال أوروبا 2023 مواجهات أسطورية بين أربعة من أقوى الأندية الأوروبية، ح

نتيجة مباراة مانشستر يونايتد مباشرتحديثات حية وأبرز الأحداث

نتيجة مباراة مانشستر يونايتد مباشرتحديثات حية وأبرز الأحداث

2025-07-07 09:46:49

في عالم كرة القدم، تُعتبر مباريات مانشستر يونايتد من أكثر الأحداث إثارة ومتابعة من قبل الملايين حول

نتيجة مباراة ليفربول وتوتنهام اليوم

نتيجة مباراة ليفربول وتوتنهام اليوم

2025-07-07 10:22:04

شهدت مباراة ليفربول وتوتنهام اليوم مواجهة مثيرة بين الفريقين في إطار منافسات الدوري الإنجليزي الممتا

نتيجة مباراة ليفربول وتشيلسي اليومتعرف على أحدث تطورات المواجهة الملتهبة

نتيجة مباراة ليفربول وتشيلسي اليومتعرف على أحدث تطورات المواجهة الملتهبة

2025-07-07 10:35:55

شهدت مباراة ليفربول وتشيلسي اليوم مواجهة نارية في إطار منافسات الدوري الإنجليزي الممتاز، حيث جمعت بي

نتيجة مباراة ليفربول اليوم في الدوري الإنجليزي الممتاز

نتيجة مباراة ليفربول اليوم في الدوري الإنجليزي الممتاز

2025-07-07 10:17:46

في إطار منافسات الدوري الإنجليزي الممتاز، يتطلع عشاق كرة القدم حول العالم لمعرفة نتيجة مباراة ليفربو