شبكة معلومات تحالف كرة القدم

1988 مسلسلدراما تركية تخطف الأنفاس تجذب الملايين حول العالم

1988 مسلسلدراما تركية تخطف الأنفاس تجذب الملايين حول العالم << مالتيميديا << الصفحة الرئيسية الموقع الحالي

2025-07-04

تُعتبر اللحمة بالبصل من الأطباق الشهية والغنية بالنكهات التي يُفضلها الكثيرون في العالم العربي. هذه الوصفة تتميز ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات اليومية أو حتى لاستقبال الضيوف. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير اللحمة بالبصل خطوة بخطوة، مع بعض النصائح لتحقيق أفضل نتيجة.

المكونات اللازمة

لتحضير اللحمة بالبصل، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– 500 غرام من لحم البقر المفروم (أو لحم الخروف حسب الرغبة)
– 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
– 3 فصوص ثوم مهروسة
– ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
– كوب من الماء الساخن
– بقدونس طازج مفروم للتزيين (اختياري)

خطوات التحضير

  1. تحضير اللحمة: في وعاء عميق، ضعي زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يسخن قليلاً، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.

  2. إضافة الثوم والتوابل: أضيفي الثوم المهروس إلى البصل وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والبابريكا وحركي المكونات جيداً.

  3. طهي اللحمة: أضيفي اللحم المفروم إلى الخليط وقلبيه جيداً حتى يتغير لونه ويختلط مع البصل والتوابل. استمري في التقليب لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج اللحمة تماماً.

  4. إضافة معجون الطماطم والماء: أضيفي معجون الطماطم وقلبيه مع اللحمة، ثم صبي كوب الماء الساخن واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتجانس النكهات وتصبح الصلصة كثيفة قليلاً.

  5. التقديم: بعد أن تنضج اللحمة بالبصل، قدميها ساخنة في طبق التقديم مع رش القليل من البقدونس المفروم لإضافة لمسة جمالية.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

  • يمكنك إضافة شرائح من الفلفل الأخضر أو الأحمر لإضافة نكهة إضافية ولون جذاب.
  • إذا كنتِ تفضلين الصلصة الكثيفة، يمكنك تقليل كمية الماء أو ترك الخليط يطهى لفترة أطول.
  • تُقدم اللحمة بالبصل مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج، كما يمكن استخدامها كحشوة للمعجنات أو السندويشات.

هذه الوصفة مثالية لعشاء سريع ولذيذ، وستحظى بإعجاب جميع أفراد العائلة. جربيها وشاركينا رأيك في التعليقات!

تُعتبر اللحمة بالبصل من الأطباق الشهية والغنية بالنكهات التي يحبها الكثيرون في العالم العربي. هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات اليومية أو حتى لاستقبال الضيوف. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير اللحمة بالبصل خطوة بخطوة، مع بعض النصائح لتحقيق أفضل نتيجة.

المكونات اللازمة

لتحضير اللحمة بالبصل، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 500 غرام من لحم البقر المفروم أو المقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 2 بصل كبير مفروم ناعماً
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
  • كوب من الماء الساخن
  • بقدونس طازج مفروم للتزيين (اختياري)

خطوات التحضير

  1. تسخين الزيت: في مقلاة كبيرة، سخن الزيت على نار متوسطة حتى يسخن جيداً.

  2. قلي البصل والثوم: أضف البصل المفروم وقلبه حتى يذبل ويصبح ذهبياً. ثم أضف الثوم المهروس وقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.

  3. إضافة اللحمة: أضف اللحم إلى المقلاة وقلبه جيداً مع البصل والثوم حتى يتغير لونه ويصبح بنياً من جميع الجوانب.

  4. التتبيل: أضف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والبابريكا (إذا كنت تستخدمها) وقلب المكونات جيداً حتى تمتزج التوابل مع اللحم.

  5. إضافة معجون الطماطم والماء: أضف معجون الطماطم وقلبه مع اللحم، ثم صب الماء الساخن وقلب مرة أخرى.

  6. الطهي: خفف النار واترك اللحمة تنضج لمدة 20-25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تتشكل صلصة غنية وتنضج اللحمة جيداً.

  7. التقديم: بعد أن تنضج اللحمة، قدمها ساخنة مع رش البقدونس المفروم فوقها (إذا رغبت). يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز الطازج.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

  • يمكنك إضافة شرائح من الفلفل الأخضر أو الأحمر لإضافة نكهة إضافية ولون جميل للطبق.
  • إذا كنت تفضل صلصة أكثر سماكة، يمكنك تقليل كمية الماء أو تركها تطهى لفترة أطول.
  • للحصول على نكهة غنية، يمكنك إضافة ورقة غار أو عود قرفة أثناء الطهي.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير طبق لذيذ من اللحمة بالبصل الذي سينال إعجاب الجميع. جرب الوصفة واستمتع بمذاقها الشهي!

قراءات ذات صلة

يوتيوب مباراة الزمالك اليوم بث مباشركيفية متابعة المباراة أونلاين

يوتيوب مباراة الزمالك اليوم بث مباشركيفية متابعة المباراة أونلاين

2025-07-07 10:49:16

يبحث آلاف عشاق نادي الزمالك عن طريقة لمشاهدة مباراة الفريق اليوم عبر يوتيوب بث مباشر، خاصة مع أهمية

يلا كورة مباريات الزمالك القادمة في الدوري

يلا كورة مباريات الزمالك القادمة في الدوري

2025-07-07 09:00:49

مواعيد مباريات الزمالك القادمة في الدوري المصرييتطلع عشاق نادي الزمالك لمعرفة مواعيد مباريات الفريق

هدافين الدوري المصري 2024 اليوممن يتصدر سباق التهديف؟

هدافين الدوري المصري 2024 اليوممن يتصدر سباق التهديف؟

2025-07-07 10:00:37

يشهد الدوري المصري الممتاز موسمًا مثيرًا في 2024 مع تنافس شديد بين الأندية واللاعبين على صدارة جدول

هداف الدوري الإنجليزي الدرجة الثانية 2023أبرز النجوم والمنافسة الشرسة

هداف الدوري الإنجليزي الدرجة الثانية 2023أبرز النجوم والمنافسة الشرسة

2025-07-07 08:57:14

شهد موسم 2023 من الدوري الإنجليزي الدرجة الثانية منافسة قوية بين المهاجمين على لقب هداف البطولة، حيث

نهائي كأس كوبا أمريكا 2021لحظة تاريخية في كرة القدم الأمريكية

نهائي كأس كوبا أمريكا 2021لحظة تاريخية في كرة القدم الأمريكية

2025-07-07 09:41:12

في 10 يوليو 2021، شهدت ماراكانا الشهيرة في ريو دي جانيرو واحدة من أكثر المباريات إثارة في تاريخ كوبا

نموذج استرشادي عربي تالته ثانوي 2024دليل شامل للطلاب وأولياء الأمور

نموذج استرشادي عربي تالته ثانوي 2024دليل شامل للطلاب وأولياء الأمور

2025-07-07 09:46:21

مع اقتراب العام الدراسي 2024، يبحث طلاب الصف الثالث الثانوي وأولياء أمورهم عن النماذج الاسترشادية ال

نصف نهائي دوري أبطال أوروبا 2023معركة الأندية العملاقة

نصف نهائي دوري أبطال أوروبا 2023معركة الأندية العملاقة

2025-07-07 10:45:26

شهدت مباريات نصف نهائي دوري أبطال أوروبا 2023 مواجهات أسطورية بين أندية كرة القدم العريقة في القارة

نصف نهائي دوري أبطال أوروبا 2014ذكريات لا تُنسى من مواجهات أسطورية

نصف نهائي دوري أبطال أوروبا 2014ذكريات لا تُنسى من مواجهات أسطورية

2025-07-07 09:23:51

شهدت مباريات نصف نهائي دوري أبطال أوروبا 2014 مواجهات مثيرة جمعت بين عمالقة الكرة الأوروبية، حيث تنا